Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Винегрет с брокколи

Винегрет с брокколиВинегрет с брокколи

Для рецепта вам потребуется:

  • брокколи — 1 кочан
  • лук репчатый — 1 луковица
  • лимонный сок — 1/4 стакана
  • уксус столовый — 1/4 стакана
  • оливковый (или другое растительное масло) — 1/2 стакана
  • соль -1/2-1 ч.л.
  • перец — 1/4 ч.л.
  • сушеные листья эстрагона — 1/4ч.л.
  • молотый имбирь — 1/4 ч.л.

    Вымойте брокколи, удалите листья, порежьте вдоль и отварите в кипящей воде 10-15 минут до мягкости (не переварите). Обсушите бутоны и положите на плоское блюдо, посыпьте сверху рубленым луком. Перемешайте лимонный сок, уксус, оливковое масло, соль, перец, эстрагон и имбирь в банке или небольшой миске. Охладите в течение нескольких часов и перед подачей полейте.

    • Вам также может понравиться...