Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Жаренная сырная закуска

Жаренная сырная закускаЖаренная сырная закуска

Для рецепта вам потребуется:

  • сыр камамбер — 230г
  • яйцо (слегка взбить) — 1 шт.
  • хлебные крошки (свежие) — 1/2 стакана
  • сливочное масло — 4 ст.л.
  • миндальные полоски — 1/4 стакана
  • зеленый лук (тонко нарезанный) — 1/2 стакана
  • красный перец (жареные полоски) — 1/4 стакана
  • сухое печенье.

    Выньте сыр из холодильника за 15 минут до готовки, чтобы он стал слегка мягким. Хорошо обмакните сыр со всех сторон в яйце, затем – в хлебной крошке. В небольшой сковороде растопите 2 ст. л. масла. Обжарьте сыр на умеренном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы он стал золотисто-коричневым. Выложите на блюдо. На сковороду добавьте оставшееся масло. Выложите миндаль и обжарьте за 2-3 минуты до золотистого цвета. Добавьте оставшиеся ингредиенты, готовьте еще 1 минуту. Полейте этой смесью сыр и подавайте горячим с печеньем.

  • Вам также может понравиться...