Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Зразы охотничьи

Зразы охотничьиЗразы охотничьи

Для рецепта вам потребуется:

  • говядина — 350г для фарша:
  • сосиски — 60г
  • бок свиной копченый — 30г
  • грибы сушеные — 30
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сливочное масло — 30
  • соус красный — 1 стакан
  • картофель — 450г
  • перец — по вкусу
  • соль.

    Мясо пропускают через мясорубку и заправляют солью и перцем. Формуют из массы лепешки, закатывают в них фарш, а затем жарят. Фарш готовят из нарезанных сосисок, отваренных сушеных грибов, свинины и жареного лука. Подают зразы под красным соусом. Гарнир — картофель.

  • Вам также может понравиться...