Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рыба и морепродукты

Анчоусы и кильки с картофелем

Анчоусы и кильки с картофелемАнчоусы и кильки с картофелем

Для рецепта вам потребуется:

  • анчоусы атлантические (консервированные) — 250г
  • килька каспийская — 250г
  • картофель — 6 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • лук зеленый — 100г
  • подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • соль — 10г
  • уксус — 1 ст.л.
  • перец черный (молотый) — по вкусу.

    Свежесваренный очищенный картофель протереть сквозь сито над салатником и уложить горкой. У основания горки уложить анчоусы, свернутые колечком, или очищенные и без костей кильки. Между ними положить мелко нарезанный зеленый лук. Картофель полить соусом, приготовленным из масла, уксуса, соли и перца.

    • Вам также может понравиться...