admin
Для рецепта вам потребуется:
Вымыть 4 персика, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Затем с помощью ложки вынуть из каждой половинки немного мякоти. Соединить ее с протертой мякотью оставшегося персика (он должен быть очень спелым). Все хорошо размять вилкой и перемешать с сахаром, яичным желтком, размельченным миндальным печеньем, размягченным сливочным маслом и ванилином. Полученной массой наполнить половинки персиков, чтобы сверху получилась небольшая горка. Выложить фаршированные половинки персиков на противень, смазанный сливочным маслом и поместить в заранее разогретую до 170С духовку примерно на 1 час. Подавать к столу в теплом или холодном виде.