Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Паста, пельмени, вареники

Фетучини с креветками в лимонном соусе

Фетучини с креветками в лимонном соусеФетучини с креветками в лимонном соусе

Для рецепта вам потребуется:

  • фетучини – 300г для соуса:
  • креветки (очищенные) – 500г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • сливочное масло – 100г
  • сливки – 1 л
  • лимон – 1 шт.
  • овощной бульон
  • водка – 1 ст.л. для украшения:
  • цедра апельсина
  • зелень.

    Для соуса: Мелко нарезать зеленый лук и обжарить в большом количестве сливочного масла. Добавить в сковороду креветки. Сбрызнуть водкой и поджечь. Посолить, поперчить и добавить цедру лимона, сливки, соль, перец. Лапшу отварить с кубиком овощного бульона, соединить с соусом, выложить на тарелку, украсить нарезанной соломкой цедрой апельсина и зеленью.

  • Вам также может понравиться...