Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Форшмак из путассу или каранкса

Форшмак из путассу или каранксаФоршмак из путассу или каранкса

Для рецепта вам потребуется:

  • путассу или каранкас — 400г
  • лук репчатый — 4 шт.
  • растительное масло — 1/2 стакана
  • лимон — 1 шт.
  • зелень, соль.

    Филе рыбы без кожи и костей припустить и охладить. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле и охладить. Рыбу и обжаренный лук пропустить через мясорубку, добавить в массу сок, отжатый из лимона, соль и тщательно перемешать. При подаче посыпать измельченной зеленью.

  • Вам также может понравиться...