Клецки картофельные с грибами

admin4 марта, 2012

Для рецепта вам потребуется:

картофель — 1кг

грибы — 500г

шпик — 100г

сыр (тертый) — 2 ст. л.

сметана — 2 ст. л.

мука

зеленый лук (рубленый) — 1 ст. л.

молоко — 1/2 стакан

соль.

Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, массу отжать, смешать с луком и тушеными грибами. С помощью двух ложек сформовать из массы клецки, отварить их в подсоленной воде. Подавать с соусом из жаренного шпика, лука и тертого сыра, сметаной.

Вам также может понравиться...