Куырдак из курицы или кролика

admin21 марта, 2012

Для рецепта вам потребуется:

курица или кролик — 1 тушка

растительное масло — 1 стакан

лук репчатый — 2 шт.

черный перец (молотый) — 1/2 ч.л.

соль — 2 ч.л.

помидоры — 2 шт.

зелень — по вкусу для гарнира:

рис — 1/2 стакана

топленый жир — 2 ст.л.

сливочное масло — 50г.

Кролика или курицу разделывают на части и обжаривают в разогретом растительном масле, затем солят, добавляют нарезанный кольцами лук, перец, поливают бульоном и тушат до готовности. На гарнир подают отварной рис.

Вам также может понравиться...