Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Окрошка мясная сборная (IV)

Окрошка мясная сборная (IV)Окрошка мясная сборная (IV)

Для рецепта вам потребуется:

  • хлебный квас — 1/2 л
  • вареное мясо — 250г
  • огурцы — 2 шт.
  • яйцо (вкрутую) — 3 шт.
  • горчица — 1 ч.л.
  • сметана — 1 стакан
  • сахар, соль — по вкусу
  • зеленый лук, укроп — по вкусу.

    Мясо (или колбасу) нарезать кубиками, огурцы, яичный белок, зеленый лук и укроп — мелкими кусочками. Желтки протереть через сито, смешать с горчицей, сметаной, солью, сахаром, разбавить хлебным квасом и соединить с мясом, яичным белком и зеленью.

  • Вам также может понравиться...