Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пицца с брынзой

Пицца с брынзойПицца с брынзой

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

  • мука — 1 стакан (с горкой)
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • масло сливочное — 125г.
  • молоко — 3 ст.л. для начинки:
  • помидоры — 7-8 шт.
  • брынза — 300г
  • лук репчатый — 4-5 луковиц
  • масло сливочное — 1 ст.л.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • соль, душистый перец, зелень — по вкусу

    Замесить не тугое слоеное тесто, поместить в холодильник на 2-3 часа, после чего раскатать его в тонкий слой, выложить на смазанный жиром противень. Помидоры нарезать кружками толщиной 1-2 см, брынзу — небольшими кубиками. Лук порезать кольцами и пассировать на сливочном масле. Выложить на тесто чередующимися слоями брынзу, помидоры и лук так, чтобы верхний слой был из помидоров. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Запекать в горячей духовке 25 минут. Готовую пиццу посыпать зеленью.

    • Вам также может понравиться...