Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с горячими сосисками

Салат с горячими сосискамиСалат с горячими сосисками

Для рецепта вам потребуется:

  • сосиски — 400г
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • лук репчатый (красный) — 1 шт.
  • горчица (цельнозерновая) — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • помидоры черри — 16 шт.
  • зеленый салат — 2 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • огурец — 1/4 шт.
  • красный винный уксус — 1 ст.л.

    Луковицу очистить, крупно нарезать. В воке или сковороде разогреть масло. Сосиски нарезать брусками и жарить вместе с луком 1 мин., помешивая, чтобы все подрумянилось. Добавить горчицу, сахар и томаты и жарить еще несколько минут, помешивая, пока кожица томатов не начнет лопаться. Тем временем салат разобрать на листья, авокадо почистить, удалить косточку и нарезать, огурец разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперек. Все смешать, выложить горкой в салатник. Сверху выложить горячие сосиски. В сковороду влить уксус и 1 ст. л. воды и, не снимая с огня, размешать оставшийся после жарки соус. Полить этим соусом салат. Подавать с хрустящим хлебом.

    • Вам также может понравиться...