Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп с гороховыми галушками

Суп с гороховыми галушкамиСуп с гороховыми галушками

Для рецепта вам потребуется:

  • гороховая мука — 250г
  • яйцо — 2 шт.
  • вода — 1/2 стакана
  • картофель — 6 шт.
  • шпик — 100г
  • зелень — 50г
  • лавровый лист — 1 шт.
  • перец, соль — по вкусу.

    Сухой горох размолоть, полученную гороховую массу замесить с яйцами и водой (тесто должно быть как на вареники). В бульон положить картофель, нарезанный кубиками, прогреть 5 минут на полной мощности. Затем нарвать галушки, добавить лук, прогретый с маслом 2 минуты на полной мощности, перец, лавровый лист, соль и варить до готовности. При подаче посыпать зеленью.

  • Вам также может понравиться...