Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Тосты с брокколи

Тосты с брокколиТосты с брокколи

Для рецепта вам потребуется:

  • брокколи — 600 г
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • хлеб (тосты) — 8 ломтиков
  • яйцо — 4 шт.
  • сливки — 8 ст.л.
  • сыр — 200 г
  • масло сливочное, соль, перец — по вкусу

    Брокколи помойте, разделите на небольшие соцветия, очистите от кожуры конец кочерыжки и порежьте её кубиками. Брокколи обжарьте в растительном масле, затем влейте 1 чашку воды, накройте крышкой и тушите около 4 минут, пока капуста не станет мягкой. Заранее нагрейте духовку до 200С. Тосты намажьте сливочным маслом. Яйца смешайте со сливками, добавьте тёртый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Достаньте брокколи из отвара и дайте стечь, выложите бутончики капусты на тосты и сверху залейте яично-сырной смесью. Запекайте в хорошо разогретой духовке около 5 минут, пока сыр не расплавится.

    • Вам также может понравиться...